Les Ateliers

Créez votre dessert comme un chef ! Je vous confie mes secrets pour élaborer des desserts d’exception.

Voir les ateliers

Réveillez l'artiste qui sommeille en vous et sublimez vos desserts.

Entre amis, en famille, pour petits et grands, entre collègues, développez vos talents de pâtissiers !

Chaque atelier se déroule dans notre laboratoire, en petit groupe. Vous découvrez les techniques professionnelles, manipulez les produits nobles, et repartez avec vos créations.

Un moment de partage, de précision et de plaisir.

Comme un chef

Découvrez les techniques et secrets de fabrication acquis auprès des plus grands chefs étoilés français.

En petit comité

Pour un accompagnement sur mesure, les ateliers sont limités à 4 personnes seulement.

Expérience immersive

Un moment de partage intense autour d'une recette unique. Repartez avec vos créations et un vrai savoir-faire technique.

Pour tous

Débutants, confirmés, adultes ou enfants... je m'adapte à votre niveau pour un atelier 100% personnalisé.

Secrets de chefs, produits nobles et créations uniques : votre voyage gourmand commence ici.

Expérience
& Partage

Prochains
ateliers

Le geste juste en partage. Glissez-vous dans la peau d'un chef le temps d'une rencontre : découvrez nos prochaines dates et venez feuilleter, pocher et sublimer vos recettes.

Ils ont mis
la main à la pâte

Plus qu'une recette, une expérience. Parcourez les témoignages de ceux qui sont venus fouetter, pocher et déguster avec moi.

Une expérience absolument magique ! Thibault est un chef passionné et pédagogue. J'ai appris tellement de techniques et je suis repartie avec mes éclairs maison. Merci pour ce moment de partage !

Camille D.

Je ne suis pas pâtissier de formation, mais j'ai toujours voulu apprendre. Cet atelier était parfait pour moi : accessible, instructif, et tellement gourmand. Thibault prend le temps d'expliquer chaque geste, c'est top.

Julien M.

Un atelier découverte qui m'a réconciliée avec les macarons ! Ambiance chaleureuse, explications claires et résultat à la hauteur de mes attentes. Je reviendrai sans hésiter pour tester d'autres recettes.

Sophie L.

Offert par ma compagne pour mon anniversaire, cet atelier fut une très belle surprise. Le cadre est soigné, la matière première de qualité et le chef vraiment passionné. Un très bon moment à partager en duo.

Antoine R.

Trois heures qui passent à toute vitesse ! On manipule, on goûte, on apprend sans jamais se sentir jugé. Le laboratoire est superbe et Thibault transmet sa passion avec une vraie générosité. Je recommande à 1000%.

Marie P.

Enfin compris comment travailler la pâte feuilletée levée ! Les conseils du chef sont précieux et les astuces de pro font toute la différence. Un atelier que je referai avec plaisir pour progresser encore.

Nicolas B.

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